..und mein Sohn findet sie „bah“ und „bah nee“. Mit Ausrufungszeichen.
Ja, da ist sie dahin, die Zeit in der er alles lecker fand. Irgendwas abgefahrenes wie Kartoffeln? Wird mit angewidertem Gesicht zerdrückt und mir dann die Hand zum Saubermachen gereicht. Oder eine Schnitte mit irgendetwas drauf? Prima Wurfgeschoß! Oder gegartes Möhrchen? Bah! Gift! Hilfe! Meine Mama will mich vergiften! Und selbst
Ab März geht es los: Der Bärlauch ist wieder da. Ich habe ihn jahrelang gemieden, da mir einfach nicht so klar war, was ich mit ihm anstellen könnte. Mittlerweile habe ich zwei Lieblingsrezepte mit Bärlauch, die super schnell gehen und sich auch noch halten: Bärlauch-Öl und Bärlauch-Pesto.
But first:
Vorab: Ehre wem Ehre gebührt. Da ich wohl nie zu den Mamas gehören werde, die ein komplett neues Gericht entwerfen – ich habe einfach null Ahnung wieviel Mehl auf
Im Schnitt dauert es 15 mal bis man sicher sein kann ob ein Baby ein neues Lebensmittel nicht mag. Das bedeutet im Umkehrschluss, dass man im schlimmsten Fall
Vor kurzem habe ich euch die zehn Gründe für meine Herbstbegeisterung genannt. Was ich hingegen so überflüssig wie einen Kropf im Hals am Herbst finde sind die Schnupfnasen um mich herum. Bitte, behaltet eure doofen Viren bei euch. Bene und ich hatten kurz nach seiner Geburt einen grippalen Infekt und ich brauche das wirklich nicht noch einmal für die nächsten …naja…immer?
Ich pumpe meine Familie also mit Vitaminen und Nährstoffen voll in der Hoffnung, dass unser Immunsystem voll riesengroß wird. Da ich Bene stille, pumpe ich mich doppelt so doll mit Gemüse und Obst voll und gebe mir jeden Tag einen Schuss.
Mit Ingwer, Kurkuma, Zitronen und damit ich den Kram auch runter bekomme noch etwas Apfel.
Geschmacklich spielt der Ingwer Shot für mich in der Liga „Böses mit Bösem vertreiben“ und ich empfehle jedem sich danach nicht zu schminken, da durch den Ingwer euer Stoffwechsel so gepuscht wird, dass auch das beste Make-up verläuft. Es sei denn ihr wollt als Clown gehen.
Ich mache den Ingwer Shot im Entsafter, ihr könnt den Mixer aber auch im Mixer zubereiten und bei Bedarf dann einfach in einem Tuch oder feinem Sieb auspressen.
Da ich weder Zeit noch Lust habe jeden Tag mir den Saft zuzubereiten, mache ich das alle paar Tage und lege uns einen Vorrat an. Dafür herhalten müssen meine kleinen Apothekerflaschen in denen ich mein Achtung Werbung! selbstgemachtes Rosengesichtswasser abfülle.
Die Flaschen sterilisiere ich meist im Backofen, kurz auf 200 Grad und ein paar Minuten rein.
Jaaaa…es ist heftig. Aber genau das wollen wir ja. Der Kreislauf wird mal richtig angekurbelt und dem ganzen Mief in deinen Zellen wird ordentlich eingeheizt.
Ingwer wirkt antibakteriell und säubert unseren Darm und trägt somit zu einer gesunden Darmflora bei. Wo entstehen Krankheiten? Im Darm. Was wollen wir nicht? Krank sein. Ganz nebenbei beugt Ingwer der Vermehrung von Viren vor, auch nicht zu unterschätzen. Und ganz abgesehen davon ist Ingwer reich an Eisen, Kalium und Magnesium.
One apple a day keeps the doctor away und im Herbst können es auch mal zwei sein. Ein Apfel enthält mehr als 30 Vitamine und Spurenelemente. Plädoyer abgeschlossen.
Sauer macht lustig und auch wenn die Paprika mehr Vitamin C enthält als Zitronen sind in 100 Gramm Zitrone immer noch 50 Milligramm und muss sich nicht verstecken. Außerdem pusht sie unseren Stoffwechsel, ist basisch und schützt damit vor einer Übersäuerung.
Kurkuma ist für mich immer noch diiiie Geheimwaffe und einer der besten Gesundheitsbooster. Die Wirkstoffe im Kurkuma wirken entzündungshemmend (Hallo schöne Haut), schützen vor freien Radikalen (Hallo schöne Haut) und schützen unser Herz. Ganz nebenbei beruhigt es den Magen und hilft bei Verdauungsbeschwerden. Wer mehr Kurkuma möchte, dem empfehle ich die Goldene Milch oder meinen Frühstückssaft
Bleibt gesund!
Alles Liebe
Eure Nita
Du möchtest mehr über mein Mamaleben und Schwangerschaft lesen, magst nachhaltige, natürliche Beautyprodukte und schnelle, leckere Rezepte? Und das ganze mit einem Augenzwinkern geschrieben? Jeden Sonntag so ab 12.00 Uhr, je nachdem ob es unser Schatz Benedikt zulässt kommt ein neuer Blogbeitrag auf meiner Seite Nitas Pleasures.
Auf Instagram und Facebook nehme ich dich noch ein bisschen mehr durch unseren Alltag mit. Ich freu mich, wenn du uns begleitest.
Kennt ihr das, wenn euch etwas so verdammt lecker schmeckt, dass ihr euch glatt dran überfresst und dann allein schon der Gedanke an dieses Essen so richtig bah ist?
Vor einigen Jahren befand ich mich in einer Art Kürbisrausch und überfütterte meinen Mann mit meinem warmen Kürbissalat so sehr, dass er einige Jahre gar kein Kürbis mehr essen konnte und mittlerweile nur noch Kürbis in Suppenform mag. ?
Irgendwie bleiben die letzten 5 Kilo von insgesamt 30 Schwangerschaftskilos kleben. Ich würde gerne behaupten, dass ich waaahnsinnig viel Muskeln aufgebaut habe, die ja bekanntermaßen mehr wiegen als Fett. (Auf jeden Fall habe ich gute Kaumuskeln und meine Oberarme werden auch immer knackiger. Jeden Tag 7,5 Kilo circa 389 heben, bringt dann doch was.) Doch mein Bauch ist…nunja…kuschelig.
Möglicherweise könnte meine neue Angewohnheit
Von meinem Essen erwarte ich derzeit drei Dinge: gesund soll es sein, es muss schnell gehen UND ich muss es mit einer Hand essen können, da ich mit der anderen meinen Sohn Benedikt beim Essen bespaße („guck mal wie weit Mama ihren Mund aufreißen kann!“).
Dieses Rezept habe ich unter dem wunderschönen Einfluss von Stilldemenz das erste mal gekocht und bin begeistert, wie schön sich eine übersalzene Gemüsepfanne und ein ungesalzener Reis vertragen…
Eigentlich bin ich ja strikt der Meinung, dass eine Mahlzeit entweder gesund oder eben…eine Sünde ist. Genauso wie ich ein Nutellabrot IMMER mit Butter drunter esse, würde ich mir in meine Gemüsepfanne kein Instantkram reinmachen.
Ihr glaubt gar nicht, wie sehr mich die Nutellawerbung immer aufregt. Die essen Nutella völlig falsch! Immer ohne Butter! Das rutscht doch gar nicht! Völlig unnötige Kalorienaufnahme, wenn man nicht 100 % Genuss hat.
Beim Backen geht es weiter. Weizenmehl statt
Grippewelle am Start. Es ist Februar. Bei fast jedem dürften die Energiespeicher aufgebraucht sein. Zeit, dass wir uns mehr als die „üblichen“ Säfte reinpfeiffen: